Cupcakes ieftine

Dacă îţi plac minunăţiile alea dulci, dar care-s prea micuţe ca să te lase buzunarul de student să dai vreo 10 lei pe una, fă-ţi! Am găsit o reţetă super simplă (dacă mi-au ieşit mie, sigur îţi ies şi ţie). Partea cea mai grea a fost să alerg prin 4 supermarketuri după o tavă specială pentru cupcakes. În fine, am cumpărat-o din Cora şi m-am apucat de treabă.

Ingrediente (ies vreo 14 cupcakes)
  • 2 ouă
  • 3 sferturi de cană de zahăr
  • Juma’ de cană de ulei
  • 3 sferturi de cană de lapte
  • 1 cană şi jumate de făină (eu am pus o cană de fâină şi juma’ de cană de migdale râşnite, dar faceţi cum vă place)
  • 1 linguriţă de bicarbonat
  • 2 linguriţe de scorţişoară (dacă vă place)
  • 5 linguri de cacao
Preparare
  1. Se mixează ouăle cu zahărul până se face o pastă uniformă şi îşi dublează volumul.
  2. Se adaugă ingredientele lichide (laptele şi uleiul) şi se mixează pentru încorporare.
  3. Adaugă şi ingredientele solide (făină, bicarbonat, scorţişoară, cacao), mixându-le pentru…da, tot pentru încorporare.
  4. Se toarnă în formele de cupcakes (din hârtie de copt, costă vreo 5 lei 100 de bucăţi), puse în prealabil în formele din tavă, şi  se lasă la copt la 180 grade C aproximativ 20 de minute sau până trec testul cu scobitoarea (mai sigur aşa).

Se decorează după posibilităţi şi preferinţe


One thought on “Cupcakes ieftine

Leave a Comment